vegetarijanstvo

Zanima me sta mislite o vegetarijanstvu i da li je neko od vas vegetarijanac?Ja sam do prije godinu dana bila semi vegetarijanac, a onda sam se odlucila popeti stepenicu vise pa sam sad lacto-ovo vegetarijanac (i prije bih to ucinila ali na nasem trzistu je do nedavno bilo jako malo zamjenske hrane, na zalost).Kad se popravi situacija na nasem trzistu definitivno prelazim na vegansku ishranu .Razlozi - eticki.Svako ima pravo na slobodu i zivot.

ma ja u biti nisam vegetarijanac mada sve manje jedem meso. Mozda nekada to i postanem.
Za sada razlog je sto u BiH nemamo proizvode kao recimo u Njemackoj pa da vise nikad i ne pomislim na meso.

nadam se da ce se vremenom situacija promjeniti...

Ako malo bolje pogledas u trgovinama je sve vise vegetarijanske hrane.U Sarajevu ima specijalizirana trgovina zdrave hrane, a puno toga mozes naci i u DM marketu .Ne treba ti puno da se odreknes mesa....

www.prijatelji-zivotinja.hr

A kakve to, konkretno, veze ima s ovim forumom?

ima veze sa forumom jer briga o/ za zivotinje nije limitirana samo na brigu o psima i mackama.
Vecina vidi teletinu kao komad mesa, nikad nije pogledala u oci i vidjela strah pred samo klanje. Ali nasa okolina jos nije spremna na takav nacin gledanja na svijet - zemlja cevapa... Kada u restoranu kazem da sam vegetarijanac obicno mi serviraju ili povrce pripremljeno u istom sosu sa mesom ili salatu... Naravno ako me prije toga nisu pitali da li jedem ribu. Baba uvijek nudi pileca prsa jer to po njoj nije meso
Ja sam vegetarijanac vec 4. godinu, mada to sve vise lici na veganstvo - momak mi je vegan. Kravlje mlijeko sam skoro 100% zamjenila sa sojinim, sir je jos lagana kategorija jer danas na trzistu postoji vise vrsta koje su zamjena za sir - ima edam, gauda i dimljeni sir. Veganske pice i lazanje su veoma moguce. Dodajmo jos tome namaze koje mozete kupiti u Mercatoru kao i smjese za posne sarme itd, pa cajne kolacice, a od prije par dana i zamrznute veganske (posne) kolacice i gotova jela. Ostala sam samo ovisnik o pavlaci, cak sam i psa (Rot) navukla na pavlaku i sataras

Jedino sto je skupo je tofu...
Sto se tice restorana, imaju 2 koja ce preporuciti vegansku hranu, cak i desert.
jos nesto?

Sve je to lijepo, ali mislim da priroda covjeka ne bi podarila ocnjacima da nije predvidjen da jede meso. Ne branim mesozdere, stavise, ni sam bas ne klopam meso, ali jednostavno mi tema bas ne izgleda za ovog foruma. Nismo bas u prilici da hodamo po mesarama i oduzimamo krave i udomljavamo ih

Super da i u nasoj zemlji ima ljudi koji na taj nacin razmisljaju .I ja ne konzumiram zivotinjsko mlijeko, ali sam primorana da kupujem zivotinjsko vrhnje jer u Ze nema sojino .Tofu jeste skup, ali ne toliko kao kilogram mesa .
Pitdog, ovo ima i te kakve veze sa ovim forumom jer zivotinje nisu samo psi i macke.Nije mi jasno kako neko moze tvrditi da voli zivotinje i boriti se za njihova prava,a u isto vrijeme podrzavati klanje, ubijanje i mucenje istih .

slazem se sa idejom o kravama, ali samo za sada. Ima i organizacija koje se bave udomljavanjem krava - Bestfriends.org
ali ja to necu vidjeti za svog zivota. Ja sam zadnji put jela meso bez razmisljanja prije nego sam prisustvovala klanju svinja - zenka je imala isti pogled i iste oci kao i moja zenka Rota. Strasno je plakala i branila se, ali joj to nije pomoglo. Osjecala sam se kao da sam dopustila da ubiju moju cuku. Uzasan osjecaj...
Mislim da bi svi pobornici jela mesa sami osto trebali sebi uloviti, pa ko ima jak stomak neka i jede...
Ali nismo svi isti niti nam je isti cilj u zivotu. Najvaznije je mirno leci u krevet.
U ostalom velika vecina ljudi koji se pojave na ovom forumu su pravo jaki pojedinci, i sama cinjenica da nam je stalo do osjecaja zivotinja je skoro sasvim dovoljno. Nije lako biti drugaciji i boriti se za nesto svoje, pogotovo u nasoj okolini.

Ja licno obozavam zivotinje,i užasno mi je zao zivotinja koje se kolju i pate da bi ih mi jeli ali volim meso ponekad jesti i mislim da svojim odricanjem od istog nemogu nista promjeniti...

Citat :

Nismo bas u prilici da hodamo po mesarama i oduzimamo krave i udomljavamo ih

mah...
jesi li ikad procitao negdje ili mozda nacuo da jedenjem mesa unosis u sebe strah i stres koji je zivotinja dozivjela pred klanje????
ribe, recimo, ubijaju sa strujom! Kako tek one jadne pilice masakriraju, pa to je prestrasno.
Lijepa je vijest da sve vise ima takvih proizvoda, ja recimo obozavam soju na milion nacina, a bas u DM-u kupujem istu.
Znaci da svratim i u Mercator...

Citat :

Sve je to lijepo, ali mislim da priroda covjeka ne bi podarila ocnjacima da nije predvidjen da jede meso. Ne branim mesozdere, stavise, ni sam bas ne klopam meso, ali jednostavno mi tema bas ne izgleda za ovog foruma. Nismo bas u prilici da hodamo po mesarama i oduzimamo krave i udomljavamo ih

Zamislite sada da više nema klaonica, noževa i mesnica, i da ste se našli oči u oči s kravom koju želite pojesti. Imate samo svoje prirodno oružje - vaše ruke i zube - i tu kravu trebate ubiti kako bi ste došli do hrane. Biste li to mogli učiniti? Skočiti na nju i pregristi joj vrat? Zar mislite da bi sa zecom koji je znatno manji od krave bolje prošli? Čak i da mu slomite vrat, zar bi ga raskomadali vlastitim zubima?!?

'Ljudi jednostavno nisu pripremljeni za jedenje mesa. Stavite u kolijevku dijete i uz njega zeca i jabuku. Ako se počne igrati s jabukom, a pokuša pojesti zeca - kupit ću vam novi auto!' - Harvey Diamond (pisac)

PREUZETO SA www.prijatelji-zivotinja.hr

i ti si pred mojim mladene. by the way, ako te sjecanje ne sluzi najbolje ja sam jela Margaritu, znaci bez mesa
nisam rekla da ne jedem meso nego da postupno smanjujem konzumaciju istog, a polako pocinjem papati sojine proizvode. ne ocekuje se od covjeka da samo tako prestane jesti, mislim ko moze nek izvoli, ali ja to radim sasvim postupno

Mozda vam pomogne da se odlucite....

Zašto meso nije zdravo?

Dobro je poznata činjenica da osjećaji uzrokuju velike biokemijske promjene u organizmu, napose hormonalne promjene u krvi. Prije i za vrijeme klanja biokemija uplašene životinje doživljava velike promjene. Otrovni nusproizvodi šire se tijelom, teško trujući sve dijelove umiruće životinje. Sve to kasnije truje ljudsko tkivo a i ljudski um.

I ne samo to. Životinje drže u kavezima i one nikada ne vide svjetlost dana osim kad ih vode u klaonicu. Ubrizgavaju im razne lijekove, hormone i slično što sve kasnije završi u čovjeku. Nije onda ni čudo što čitav svijet onda boluje od depresije! Sve je to povezano s mesom jer životinje luče razne hormone kad su pod stresom. Stres je blaga riječ za ono što životinje proživljavaju na farmama. Novorođeno tele ili praščića nakon par sati odvoje od njegove majke koja može poludjeti od tuge zbog toga. Životinje vole svoje mladunče isto kao što i ljudi vole novorođenčad, i kad im odvoje mladunče one luče razne hormone uslijed užasa i stresa. A što je s jadnim teletom koje nikad ne vidi svoju majku i drži se u potpunom mraku gdje ga kljukaju raznim hormonima i hranom prerađenih ostataka ubijenih i krava, a u toj hrani može čak biti i njegova majka umrla od tuge? Kasnije to isto tele prvi put vidi svjetlost i sunce kad ga odvode u klaonicu gdje ga se okrutno ubije ...Sav taj strah, sva ta patnja, gdje na kraju završi? U čovjeku!

U jednom pokusu crvima su davani elektrošokovi uz bljeskalicu tako da su se kasnije počeli grčiti samo prilikom osvjetljavanja bljeskalicom odnosno bez elektrošokova. Njima su hranjeni miševi koji su nakon nekog perioda na svjetlost bljeskalice također počeli reagirati grčenjem.

Promatrajući nas, dakle, i sa aspekta energetskih bića a ne samo žive materije, sva ta energija straha kojeg je životinja tijekom njenog ubijanja morala osjećati na kraju se utjelovljuje u njenom mesu a time kasnije i našemu!

Nije onda čudo da čak i u nizu komparativnih testova na području mjerenja izdržljivosti vegetarijanci su pokazali bolje rezultate od onih koji jedu meso.

H. Schouteden sa Belgijskog Univerziteta upoređivao je izdržljivost, snagu i brzinu oporavka od teškog rada vegetarijanaca i mesojeda. Njegova zapažanja pokazuju da su vegetarijanci bitno nadmoćniji u sve tri karakteristike. Ova zapažanja su navela doktora Irvinga Fishera s Yale University-a da između 1906. i 1907. godine sprovede testove o izdržljivosti. U studiji je učestvovalo 49 atletičara s Yalea, instruktora, doktora i medicinskih sestara. On je zapazio iznenađujuću činjenicu da vegatarijanci imaju blizu dva puta više snage od mesojeda. Slični testovi J. H. Kellogga iz Michigena su potvrdili Fisherova zapažanja. Otprilike u isto vrijeme, jedna druga studija je prikazana na sveučilištu u Briselu od dr J. Ioteyko i V. Kipianija. Njihovi rezultati su bili slični Fisherovima. U testovima izdržljivosti vegetarijanci su bili sposobni raditi dva do tri puta duže od onih koji jedu meso do potpunog iscrpljenja, i potrebna im je jedna petina vremena da se odmore od napora poslije svakog testa u odnosu na njihove partnere koji su jeli meso.

'Postala sam vegetarijanka zbog patnji životinja, ali su se pojavile i neke druge dobrobiti. Počela sam se osjećati zdravije - postala sam puno pokretljivija, što je jako važno za sportaša. Osim toga, bilo mi je potrebno puno manje sna, a budila sam se svježija i odmornija. Moja koža je postala kvalitetnija i sada imam više energije. Obožavam biti vegetarijanka.' - Martina Navratilova, svjetska teniska prvakinja

www.prijatelji-zivotinja.hr

kiseljak (citat):

LaRa.2311 (citat):

i ti si pred mojim mladene. by the way, ako te sjecanje ne sluzi najbolje ja sam jela Margaritu, znaci bez mesa
nisam rekla da ne jedem meso nego da postupno smanjujem konzumaciju istog, a polako pocinjem papati sojine proizvode. ne ocekuje se od covjeka da samo tako prestane jesti, mislim ko moze nek izvoli, ali ja to radim sasvim postupno

Jesam i to ne krijem kao sto ti upravo radiš...

Posteno

ovako.....
ovo je tema koja podrazumijeva nesto veoma privatno, to da li ja jedem meso ili ne po meni je apsolutno MOJA stvar,
apsolutno je bezveze raspravljat o tome jer koliko god ce se naci argumenata za toliko ce i ona druga strana naci argumenata protiv...kao sto vidimo sukob neminovan....nekada i sukobi mogu zarsiti produktivno pa da se nesto pozitivno rodi iz svega toga, ali u ovom slucaju gdje se svako drzi slijepo svoje strane i blati drugu, bilo sta u tom smjeru barem ja ne vidim..
ja znam ljude koji jedu meso, a koji otkidaju od sebe da bi pomogli nasim lutalicama, cukama i macama...isto tako znam i nekoliko vegetarijanaca koji okolo hodaju i deklarisu se kao veliki ljubitelji zivotinja a ne rade NISTA!
mislim da bilo ko na forumu nema nista od toga sto cu ja napisati vegetarijanac ili ne i pocet se svadjati oko toga zasto jesam odnosno nisam, uistinu, bolje ponuditi argumente za i protiv, pa ljudi toliko je super vegetarijanskih recepata, pa zar nije bolje staviti nesto super za isprobat nego se prepucavat?
pa nismo valjda toliko uski da se slijepo drzimo onog po cemu se mi ravnamo, nekome vegetarijanstvo moze biti teska glupost, ali to ne znaci da sad od toga treba napraviti dramu..

p.s. brisem sporne postove o pici, sunki, margariti i ostaloj kompaniji

D - svaka cast. I ja se slazem da nije vazno da li jede neko meso ili ne, pogotovo sa ovakvim raspravama ce tesko nekog pozeljeti da promjeni misljenje... Ako se razmisljate o postanku, rado cu vam dati i nekoliko konkretnih razloga zasto ne biti vegetarijanac ili vegan. Do tada je sasvim dovoljno spasiti bilo koju zivotinju od patnje

LaRa - recepti. Sve je veoma jednostavno. Kao vegetarijanac izbacujes meso, a umjesto njega ubacujes vise povrca. RAZNOLIKOG. Soja koju mozes kupiti u merkatoru (obicna bijela i malo smedjkastija dimljena) ce poprimiti okus bilo cega sto pravis - samo pazi, ova dimljena ipak ima miris dimljenog. Paprike na primjer mozes puniti gotovom smjesom za punjenje. Jednom sam ovakve paprike odnijela na posao, na degustaciju, niko nije mogao skontati da su od soje. Za pocetak je dovoljno da se pozabavis pripremom povrca (ne pomfrita ). Kupus, kelj, brokule, karfiol, grah, leca, gljive, gotove snicle od soje, spinata i povrca koje mozes kupiti u merkatoru, krompir na milion nacina, paprike takodjer, sasvim dovoljno jedes raznoliku i zdravu hranu svaki dan i da te to ne kosta. Voce obavezno, i vitamin B12
Imam ja nekoliko kuhara ako zelis da ti posudim.
Ako dodjes u fazu veganstva bude onda ces trebati help...
Ja sam prvi put prestala jesti meso tokom rata, ali nije trajalo predugo, mozda godinu dana jer mi razlog nije imao veze sa patnjom / ubijanjem zivotinja. Tek iz drugog puta je uspjelo jer me je svaki komad mesa podsjetio na pogled te svinje koja je zaklana, pa mi ni nerauzmijevanje mama i tetki, babe, itd nije bilo strasno. Ali mi riba i lignje i danas zamirisu...
A zamisli kada nas dvoje dodjemo negdje - on vegan pa nista sa stola ne moze ni da proba. Zato, ako odlucis, nabaci osmjeh i spremi se za komentare, zaboravi na rasprave jer ces se onda stalno morati opravdavati, samo se smjesi i nastavi po svom.

Evo i od mene super recept

ODRESCI OD ZOBENIH PAHULJICA U PARADAJZ SOSU

Potrbno za 6 osoba:

250 g zobenih pahuljica
120 g sira trapista ili gaude
2 glavice luka
100 ml mlijeka
2 jaja
100 g Krušnih mrvica
ulje
sol
papar
750 g Pelata
list celera
list peršuna
4 čehna bijelog luka
1 kasika Vegete

Priprema:

Sir narežite na kockice, a luk nasjeckajte. Izmiješajte sir, luk i zobene pahuljice pa dodajte mlijeko i žumance, sol i papar, a zatim lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanaca pa dodjate u navedenu smjesu.Ostavite u frižider na pola sata da se smjesa malo stegne.
Pomoću krušnih mrvica oblikujte male odreske i kratko ih pecite s obje strana na vrućem ulju.
Kada su odresci gotovi,prebacite ih na ubruse da izadje visak ulja od prženja, a na maslinovom ulju propirjajte narezane pelate, list celera,bijeli luk i Vegetu.
U umak vratite odreske i dalje pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Na kraju umiješajte nasjeckani peršun.Možete poslužiti uz pire od krompira .Jako ukusno

Hvala ti dijana, lijepo si mi to objasnila, sad pocinjem sto vise povrca da uvodim u svoju ishranu, svakako mi treba jer ga rijetko jedem, sto uopce nije zdravo... Pa mislim da je i bitno vidjeti pogled zivotinje i zapitati se da li je uredu da ja jedem nesto sto je bilo zivo bice i imalo osjecanja. A pogotovo sam se odlucila na to da predjem na vegetarijanstvo upravo zbog toga sto ne zelim da zaradjuju na meni ubice zivotinja kojima je zaklati zivotinju. I kao sto neko rece da usvojim sve krave, svinje, ribe i ostale zivotinje koje se ubijaju, da sam u mogucnosti sve bi ih uzela i pustila da zive svoj zivot...Naravno, jedemo meso i kad odrastemo i mognemo se zapravo suosjecati sa tim pilicima, kravama i ostalim zivotinjama u nama se desi onaj KLIK i skontamo da smo prije pronalaska oruzja za lov zapravo bili biljojedi, pa zasto to ne bih bila i u 21 stoljecu?
Animal lover, recept je Bas cu ga probati, samo moram da trknem do merkatora i DM-a i da nakupujem ovih stvarcica, naravno jos cu preroviti internet u potrazi za novim receptima, meni su recimo sojini proizvodi
Hvala vam cure

Svaka cast da ste pokrenuli ovu temu ja sam vegeterijanac od 1998 godine (samo jedan kratak period sam prekinula i opet nastavila)...sve je stvar navike- nas su od malena ucili da jedemo meso i to smo prihvatili "zdravo za gotovo". Povrce, zitarice, voce- ne trebam nabrajati svo obilje hrane koju mozemo bez griznje savjesti jesti a o zdravlju da i ne pricam
Cak sam i mamu vec odavno pridobila na svoju stranu
Svidja mi se ideja razmjene vegeterijanskih recepata- BRAVO

bravo lejla sve si to jako lijepo rekla.
ma voce i povrce je zakon!

Da, u prirodi mozemo naci toliko zdravih i ukusnih namirnica a da u isto vrijeme ne osjecamo griznju savjesti zbog mucenja i klanja.I jos da dodam da se puno bolje osjecam od kada sam vegetarijanac, vise vodim brigu o tome sta jedem i trudim se da pravilno kombinujem namirnice.Prije nego sam postala vegetarijanka (nikad nisam jela crveno meso), bila sam anemicna,a nedavno sam vadila nalaze i doktorica je ostala bez teksta-krvna slika je super (da ne ureknem ), a zeljezo vise nego dobro.Tajni recept je u susamu.Obiluje zeljezom i stavljam ga u gotovo sve obroke .

wow, ista prica kod mene. Cijelog zivota sam bila malokrvna, a od kako sam prestala jesti meso i uvela vise povrca i voca sve je bolje.

posto sam ja ovako prilicno bolesljiva mislim da mi uravnotezena ishrana koju cu poceti uvoditi sa puno voca i povrca pomoci da malo poboljsam imunitet.
Cure kad vidim da se vasa krva slika poboljsala odmah i ja dobijem snagu da postanem pravi pravcati biljozder
ma nije bezveze ona: Ono si sto jedes (or something like that) elem na taj je fazon, ima tu istine

koliko znam, ljudi nisu stvoreni da budu mesozderi, pcevsi od zuba (nemamo ocnjake za klanje...) pa do probavnog sistema...

ma cini m ise da sam to ja i napisala neku noc, samo nam je d. izbrisala te postove posto smo otisli predaleko; prije nego smo izumili oruđe za ubijanje zivotinja i vatru nismo nista drugo mogli biti nego li biljojedi. I nerviraju me price ljudi koje slusam, ne mozes zivjeti bez mesa, bla bla bla bla bla bla....
A jel? pa kako onda vegani prezivljavaju da mi je znati...